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Zu den Vorspiegelungen, die das Wesen der Gesundheitsindustrie prägen, zählt das Schlagwort vom Mangel an Vitaminen und Mineralen in der täglichen Kost. Das stimmt aber nicht. Eine weitere falsche Vorstellung gipfelt in der Behauptung: „Wenn Vitamine und Minerale gut für Sie sind, dann ist mehr davon besser für Sie!“ Dieser Slogan ist die Basis einer Vitaminkampagne, im Rahmen derer zahlreiche Leute Unmengen von allen möglichen Vitaminen schlucken – weit mehr, als zur Vermeidung eines Defizits nötig sind. In hohen Dosen sind Vitamine und Minerale toxisch. Am häufigsten gibt es Probleme mit den fettlöslichen Vitaminen A und D. Vitamin-A-Überschuss lässt die Haut austrocknen, führt zu Appetitlosigkeit, Kopfschmerzen und Reizbarkeit und sogar zu einer Vergrößerung der Leber. Überdies kann sich das Wachstum von Kindern verlangsamen. Zu viel Vitamin D verursacht Bauch- und Knochenschmerzen und führt aufgrund einer überhöhten Kalziumausschüttung ins Blut zu Nierensteinen. Selbst wasserlösliche Vitamine wie das bei Erkältungskrankheiten häufig in Unmengen zugeführte Vitamin C können – im Übermaß eingenommen – gefährlich sein. Zwei mögliche Folgen einer Überdosierung von Vitamin C sind Übelkeit und die Bildung von Nierensteinen. Kreatin kann dazu unterstützend wirken.

ah